건강, 건강식품, 영양제 정보
✨ 끈끈한 방어막 뮤신 & 소화 촉진제 디아스타아제 마(山藥)나 연근, 오크라와 같은 점액질 식품에서 발견되는 **뮤신(Mucin)**과 **디아스타아제(Diastase)**는 전통적으로 위장 건강에 이로운 것으로 알려져 왔습니다. 하지만 최근 생화학 및 영양학 연구는 이 두 성분이 단순한 민간요법 수준을 넘어, 위장 보호, 소화 촉진, 그리고 전반적인 대사 과정에 깊이 관여하는 강력한 생리 활성 물질임을 과학적으로 입증하고 있습니다. 💖 … 더 읽기
✨ 위장 건강을 지키는 ‘하늘마’의 새로운 변신 하늘마(열매마)는 뛰어난 위장 보호 효과를 지닌 뮤신과 소화 효소 디아스타아제가 풍부하여 위염이나 소화 불량을 겪는 이들에게 이상적인 건강 식재료입니다. 하지만 마 특유의 끈적이는 점액질과 생식 위주의 섭취 방식 때문에 활용이 어렵다고 느끼는 경우가 많습니다. 😥 하늘마는 일반 마보다 조직이 단단하고 수분 함량이 낮아 생으로 먹을 때도 아삭한 식감을 … 더 읽기
❓ 하늘마를 썰 때 나오는 ‘끈적한 점액질’의 정체는 무엇일까요? 일반 마보다 작고 둥글어 ‘열매마’라고도 불리는 하늘마! 이 하늘마의 껍질을 벗기거나 썰 때 손에 묻어나는 끈적끈적하고 미끈거리는 점액질 때문에 당황하셨던 경험이 있으실 겁니다. 😟 이 끈적이는 성분이 바로 하늘마의 효능을 결정짓는 핵심이자, 위장 건강에 특효인 **’뮤신(Mucin)’**입니다. 하늘마를 꾸준히 찾는 고관여층은 단순히 영양소가 많아서가 아니라, 이 뮤신 … 더 읽기
✨ 마(Dioscorea)의 왕, 하늘마의 놀라운 점액 성분 ‘뮤신’ 하늘마(열매마)는 일반 마와 마찬가지로 자르거나 갈았을 때 나오는 끈적끈적한 점액질로 유명하며, 이 성분의 핵심이 바로 **’뮤신(Mucin)’**이라 불리는 당단백질입니다. 전통적으로 하늘마는 기력 보충과 소화에 도움을 주는 자양강장제로 이용되어 왔으나, 최근에는 이 뮤신 성분의 위장 점막 보호 및 재생 기능에 대한 과학적인 관심이 높아지고 있습니다. 🔬 뮤신은 우리 몸의 … 더 읽기